Compartimos una parte de lo que aprendimos en nuestro más reciente taller de Sábados en la Ciencia Noroeste “Todo es mejor con queso”,  en el que descubrimos beneficios para la salud del consumo de productos lácteos, y además nos divertimos elaborando queso fresco de manera artesanal.

En esta edición fuimos recibidos en el Centro habitat combate

Evento organizado por el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo – CIAD, en el marco de su 40° Aniversario, la Secretaría de Economía Sonora, el Coecyt Sonora, la SoyUnison, el Gobierno de Hermosillo, Participación Ciudadana de Hermosillo el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo (CYTED) y  QuesArte.